Warning: error_log(/dades/dugi/log//querys.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
DUGi: Llistar Títols | dc.subject:"Sausages" | 0 - 18


Llistar Títols

S'han trobat 18 ítems

Llistant ítems des de 0 a 18:

  1   
FormatDataTítolAutor
FormatDataTítolAutor
doc icon DUGiDocs setembre 2023 Efecte del processat de productes carnis assecats sobre el creixement de fongs micotoxigènics Adroher Botó, Pau
doc icon DUGiDocs 1 febrer 2022 Estandarització de la producció d’embotits picats curats mitjançant un analitzador per Raigs X Marcó Marsal, Josep
doc icon DUGiDocs setembre 2014 Estudi d’un assecador industrial: simulació i optimització de l’assecatge de xoriç mitjançant programari informàtic CFD Duran Sidera, Daniel
out url icon Recercat Estudi d’un assecador industrial: simulació i optimització de l’assecatge de xoriç mitjançant programari informàtic CFD Duran Sidera, Daniel
doc icon DUGiDocs 8 setembre 2014 Fat and salt reduction and substitution in small-caliber non-acid fermented sausages Mora Gallego, Héctor
out url icon Recercat Fat and salt reduction and substitution in small-caliber non-acid fermented sausages Mora Gallego, Héctor
out url icon DUGiDocs 3 abril 2024 Food safety evaluation and management approaches in dry-cured meat products Austrich i Comas, Anna
doc icon DUGiDocs 25 juny 2007 Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologías de conservación emergentes Marcos Muntal, Begonya
out url icon Recercat Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologías de conservación emergentes Marcos Muntal, Begonya
out url icon Recercat Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vía de ingestión de probióticos Rubio Moreno, Raquel
doc icon DUGiDocs 14 octubre 2014 Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vía de ingestión de probióticos Rubio Moreno, Raquel
doc icon DUGiDocs setembre 2016 Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal Costa Triadú, Marc
out url icon Recercat Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal Costa Triadú, Marc
out url icon Recercat Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal Costa Triadú, Marc
out url icon Recercat 1 juny 2018 Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal
out url icon Recercat 5 juny 2018 Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal Costa Triadú, Marc
doc icon DUGiDocs juny 2012 Projecte d’una indústria càrnia elaboradora d’embotits cuits seguint criteris d’eficiència energètica, situada al polígon industrial del Terme Municipal de Riudellots de la Selva, província de Girona Besalú Figuerola, Joan
out url icon Recercat Projecte d’una indústria càrnia elaboradora d’embotits cuits seguint criteris d’eficiència energètica, situada al polígon industrial del Terme Municipal de Riudellots de la Selva, província de Girona Besalú Figuerola, Joan
  1   

Matèries


Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32

Autors


Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32


Warning: fopen(/dades/dugi/cache/f83e3ea0e82bec5e943559330cd600ee_.html) [function.fopen]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/end_cache.php on line 2